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仿手工餃子機(jī)是一種現(xiàn)代化的食品加工設(shè)備,其生產(chǎn)效率與熟練手工生產(chǎn)效率相比,有顯著的提高。
首先,我們需要了解熟練手工生產(chǎn)餃子的效率。
一個熟練的餃子師傅,每分鐘大約可以包制20-30個餃子,而一個工作8小時的師傅,可以生產(chǎn)大約1000個餃子。
這是目前餃子店、餐飲行業(yè)普遍的人工生產(chǎn)效率。
仿手工餃子機(jī),顧名思義,是模仿手工餃子制作過程的機(jī)器。
它具有高效率和自動化生產(chǎn)的特點(diǎn)。
一臺標(biāo)準(zhǔn)的仿手工餃子機(jī),每分鐘可以生產(chǎn)200-300個餃子,甚至有些型號的機(jī)器可以達(dá)到更高的生產(chǎn)效率。
如果以每分鐘200個餃子計算,那么一小時內(nèi),這種機(jī)器可以生產(chǎn)出大約12000個餃子。這是熟練手工生產(chǎn)效率的約3-4倍。
同時,仿手工餃子機(jī)還有其他的優(yōu)勢。
例如,它能夠連續(xù)工作,不需要休息;它生產(chǎn)的餃子大小和形狀都幾乎完全相同,美觀且易于包裝;
更重要的是,使用仿手工餃子機(jī)可以大大減少人工勞動力,降低了生產(chǎn)成本,這對于大規(guī)模生產(chǎn)的廠家來說是非常重要的。
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