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餃子機生產出來的餃子與手工生產出來的餃子在保存期上可能會有一定的區別。具體區別取決于生產工藝，保存環境等因素。
餃子機生產餃子的優勢在于：
1、生產效率提高：餃子機可以自動完成餃子的制作過程，包括搟皮、包餡等步驟，大大提高了生產效率，節省了人力成本。
2、標準化生產：機器生產的餃子在形狀、大小、餡料量等方面都可以進行精確調整和控制，實現標準化生產，確保了產品的一致性和品質。
3、衛生條件更佳：餃子機通常采用食品級不銹鋼材質，符合食品安全標準，
而且機器生產可以避免人為因素對產品衛生的影響，更好地保障食品安全。
至于保存期方面，理論上，通過餃子機生產的餃子由于標準化生產和衛生條件的提升，
可能更有利于延長保存期。但實際保存期還是受到包裝方式、儲存環境等多種因素的影響。
以上分析僅基于一般情況下餃子機生產和手工生產的差異，實際情況可能會因具體生產工藝和環境的不同而有所差異。
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